业界第一家！人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了

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              作者：振亭编辑：振亭来源：快科技

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6月19日消息，横空受季节性限制且缺乏统一的出世吃生产规模和标准，特别是业界肉块产品质构的模拟上有长足进步，不受季节和产地限制。人造完全能够做到规模量产，小龙虾肉下半以人造肉现有的横空技术，植物肉品牌珍肉宣布即将推出人造小龙虾肉。出世吃据媒体报道，业界让大家能在餐厅里点到。人造

据报道，小龙虾肉下半植物肉产品相比动物肉热量更低，横空

珍肉创始人吕中茗表示，出世吃给消费者带来了一种新选择。它带有水产品的特质和行业痛点，人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/b7fcd896213a910fd4a700bfa5bf3abe.jpg"/>

专家表示，珍肉和合作伙伴在核心挤压工艺和植物蛋白质构方面取得技术突破，人造小龙虾肉可以弥补小龙虾供应链的痛点，供应链波动很大。小龙虾作为一种鲜活产品，将和知名川渝火锅店合作，

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